La boisson apéritif
qui vous fait voyager
VOTRE EZKAPADE TERRITORIALE
1ère escapade gustative : la Réunion
Pourquoi la Réunion ?
Parce que c'est l'île qui réunit différentes cultures, différents climats, différents terrains d’aventures !
Avec des sites comme le cirque de Mafate, le piton de la fournaise ou encore la cascade du grand galet, vous pouvez y découvrir des lieux uniques où la Nature démontre toute sa grandeur.
Aussi parce que la Réunion, c'est une île qui a été façonnée par 5 siècles d'histoire dont le patrimoine culturel (et donc culinaire…) est très riche.
Ce mélange, qui donne ce petit plus pour faire exploser nos papilles.
Un territoire plein de ressources
Une multitude de saveurs pour répondre à toutes les curiosités culinaires.
La Réunion c’est l’île où tout pousse grâce à une grande variété de Climats et des terres agricoles riches !
De l’ananas Victoria, du Letchi en passant par la Mangue, vous y trouverez certainement de quoi vous satisfaire
Chaque peuple a apporté son savoir faire, ses coutumes, son sens des festivités pour faire ressortir ce qui fait de la Réunion un lieu unique, offrant un art de vivre unique !
Nos engagements
Nous sommes conscients que la nature offre ce qu’il y a de plus beau, mais également que les ressources sont limitées !
À la réunion comme ailleurs…
des produits
locaux
pour favoriser la production française et profiter de la richesse de nos territoires
une gestion juste
des ingrédients
répondre en priorité à la demande locale, avant la demande externe
une production
de qualité
ne produire que ce qui est possible, sans chercher à tout prix des options moins qualitatives
une provenance
durable
travailler avec des réseaux qui nous permettent de garantir la provenance de nos ingrédients